Se a Avenida da Liberdade já era sinónimo de JNcQUOI, bem como dos seus sabores de peixe e marisco, agora não há dúvidas. Tal como a MAGG avançou em exclusivo em maio, o grupo JNcQUOI reafirma a sua presença na Avenida da Liberdade e dá uma nova vida aos quiosques verdes lisboetas.
E tudo isto com a abertura do Kiosk at Fish, um quiosque instalado mesmo em frente à JNcQUOI House, ideal para almoços, jantares ou refeições mais rápidas e descontraídas ao longo do dia, numa esplanada com capacidade para acolher até 40 pessoas.
Quanto à carta, continua a ser fiel às raízes e a focar-se nos produtos do Atlântico, agora num formato mais informal. “O conceito respira Portugal, nas matérias-primas do Atlântico, nas técnicas, nas referências regionais e no cuidado do serviço, num formato mais informal, mas a manter o rigor e a sofisticação que caracterizam a marca”, lê-se em comunicado. Na cozinha, os chefs António Bóia e Filipe Carvalho continuam a trazer pratos emblemáticos do restaurante.
A refeição começa com atum braseado com escabeche (21€), taco de alface com camarão, manga e abacate (28€), casco de sapateira (36€) e amêijoas à Bulhão pato (23€). Pode ainda provar o bolinho de bacalhau com caviar e molho tártaro (16€), burrata com lavagante e tomate (38€) ou as ostras ao natural (desde 4€ por unidade).
Nos pratos principais, a carta continua a salientar os sabores do mar, entre eles polvo à lagareiro com grelos salteados (39€), massada de peixe e camarão (34€), filetes de peixe frito com tártaro de camarão vermelho e arroz de tomate (49€), cachaço de bacalhau à lagareiro (38€) e arroz de lavagante em coentros (75€).
Se vem com alguém que prefira carne, existem dois pratos que também não ficam atrás: cordon bleu de frango (36€) e o lombo de novilho em manteiga noisette com vinagre de Porto Vintage (41€).
A refeição termina com baba de crocodilo (13€), mil-folhas de baunilha e frutos vermelhos (13€), a clássica mousse de chocolate com azeite e flor de sal (11€), pudim flan de queijo (11€), tarte cremosa de chocolate com gelado de pistácio Santini (12€) ou tarte folhada de maçã com gelado de nata Santini (12€).
O novo quiosque do JNcQUOI Fish está aberto todos os dias, das 10 às 23 horas. As reservas podem ser feitas online.
Veja a fotogaleria.
Kiosk at Fish
Morada: Avenida da Liberdade, no 189
Horário: Todos os dias das 10h às 23h
Contactos: 215 931 000 / book.fish@jncquoi.com
